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Jeudi 29 Juin 2017 à 19h00 -  Repas dégustation à base de produits frais de saison servi sur le ponton du Mas des Colverts


Repas dégustation à base de produits frais de saison servi
sur le ponton du Mas des Colverts uniquement sur réservation avec un nombre de couverts  limité, Menu unique avec dégustation de 8 plats (plat principal à base de poissons du jour. Menu à 32 € hors boissons formule vins inclus à 38 €. 2 verres de vins bio de Camargue inclus.

 


Tarif : 38 €

Mercredi 5 Juillet 2017 à 18h30 -  Animation culinaire à Vauvert (fête du village)



Animation culinaire à Vauvert
(fête du village)
18h30 : atelier sur le goût réservé aux enfants avec identification des herbes aromatiques de saison, des odeurs d’épices, 4 dégustations à l’aveugle et infos nutrition sur les produits à éviter.
19h45 : démonstrations de cuisine avec dégustation pour la valorisation de produits labellisés de Camargue :
• Carpaccio de viande de taureau aop Camargue
Riz noir complet igp à l’huile d’olive et aux herbes aromatiques de saison. Participation de 2 chefs du conservatoire Grand Sud des Cuisines.


Tarif : €

Vendredi 7 Juillet 2017 à 18h30 -  Fête du gout et de l’artisanat au village des Salins

3 jours : 7,8 et 9 juillet - Fête du goût et de l’artisanat au village des Salins :

• 18h30
  atelier sur le goût réservé aux enfants avec le gout et le dégout, l’identification des herbes aromatiques de saison et des odeurs d’épices, 4 dégustations à l’aveugle et infos nutrition sur les produits de grande consommation à éviter

• 19h45 démonstration de cuisine avec dégustation pour la valorisation des produits labellisés de Camargue :

• La viande taureau aop Camargue avec un carpaccio de taureau à l’huile d’olive des Bastidettes le 7 juillet

• Les riz igp Camargue (riz noir complet et rizotto à la bières des gardians) le 8 juillet

• La fleur de sel de Camargue avec une pintade en croûte de sel aux herbes et épices le 9 juillet

• Atelier sur le goût les 3 jours

Participation de 2 chefs du conservatoire Grand sud des Cuisines


Tarif : €

Mercredi 12 Juillet 2017 à 19h15 -  Repas dégustation à base de produits frais de saison servi sur le ponton du Mas des Colverts


Repas dégustation à base de produits frais de saison servi
  sur le ponton du  Mas des Colverts uniquement sur réservation avec un nombre de couverts  limité, Menu unique avec dégustation de 8 plats (plat principal à base de poissons du jour. Menu à 32 € et formule à 38 € formule à 38 € avec 2 verres de vins bio de Camargue inclus.


Tarif : 38 €

Jeudi 20 Juillet 2017 à 19h15 -   Repas dégustation à base de produits frais de saison servi sur le ponton du Mas des Colverts


Repas dégustation à base de produits frais de saison servi
sur le ponton du  Mas des Colverts uniquement sur réservation avec un nombre de couverts  limité, Menu unique avec dégustation de 8 plats (plat principal à base de poissons du jour.
Menu à 32 € et formule à 38 € formule à 38 €.
2 verres de vins bio de Camargue inclus.


Tarif : 38 €

Mercredi 26 Juillet 2017 à 19h15 -  Repas dégustation à base de produits frais de saison servi sur le ponton du Mas des Colverts


Repas dégustation à base de produits frais de saison servi sur le ponton du  Mas des Colverts uniquement sur réservation avec un nombre de couverts  limité, Menu unique avec dégustation de 8 plats (plat principal à base de poissons du jour.
Menu à 32 € et formule à 38 € formule à 38 €. 2 verres de vins bio de Camargue inclus.

 


Tarif : 38 €

Vendredi 28 Juillet 2017 à 17h00 -  Stage de cuisine au mas des Colverts avec repas et carnet de recettes


Stage de cuisine au mas des Colverts
Les  produits de Camargue
(taureau aop (mariné et en carpaccio)  poissons du port marinée et fumés à chaud,  riz igp complets, légumes du marché, fougasses,  pains farcis aux olives et tomates séchées)…… 8 recettes 75 € boissons incluses.

 


Tarif : 75 €

Mercredi 2 Août 2017 à 19h15 -   Repas dégustation à base de produits frais de saison sur le ponton du Mas des Colverts


Repas dégustation à base de produits frais de saison servi
  sur le ponton du Mas des Colverts uniquement sur réservation avec un nombre de couverts  limité, Menu unique avec dégustation de 8 plats (plat principal à base de poissons du jour. Menu à 32 € hors boissons formule vins inclus à 38 €, 2 verres de vins bio de Camargue inclus

 


Tarif : 38 €

Route d'Arles - 13460 Saintes Maries de la Mer - France - Tel: 04 90 97 83 73 - Email : masdescolverts@gmail.com