Calendrier des stages et ateliers
26 Juillet. Repas dégustation
Dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio
- vendredi 26 juillet 2024 à 19:30
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un avec la dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio pour accompagner le repas.
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de taureau AOP Camargue label bio.
- Mas des Colverts
Uniquement sur réservation
Nombre de couverts limité à 12
Tarifs :
- menu unique à 48 € hors boissons
- menu boissons inclus vins bio du domaine de Valériole à 58 €
Stage de cuisine : autour des produits de Camargue
Préparation de 9 recettes suivies d’une dégustation lors du repas pris en commun
- mardi 30 juillet 2024 à 17:00
- Mas des Colverts
Nombre de participants au stage limité à 4 maximum + les accompagnants.
Tarifs :
- 95 € (stage, repas boissons incluses et carnet de recettes).
- 35 € repas accompagnant boissons incluses
Réservation en ligne ou par téléphone 06 20 14 79 75
2 Août. Repas dégustation
Dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio
- vendredi 02 août 2024 à 19:30
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un avec la dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio pour accompagner le repas.
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de taureau AOP Camargue label bio.
- Mas des Colverts
Uniquement sur réservation
Nombre de couverts limité à 12
Tarifs :
- menu unique à 48 € hors boissons
- menu boissons inclus vins bio du domaine de Valériole à 58 €
Stage de cuisine : Volailles et légumes du marché
Préparation de 7 recettes suivie d’une dégustation lors du repas
- mardi 06 août 2024 à 17:00
Volailles et légumes du marché avec des cuissons différentes : pochée en croute de sel, fumée au foin de Crau aop dans un sac, en ballotine…fougasses, et dessert
- Mas des Colverts
Nombre de participants au stage limité à 6 + les accompagnants
- 95 € (stage, repas boissons incluses, carnet de recettes)
- 35€ repas accompagnant
9 Août. Repas dégustation
Dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio
- vendredi 09 août 2024 à 19:30
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un avec la dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio pour accompagner le repas.
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de taureau AOP Camargue label bio.
- Mas des Colverts
Uniquement sur réservation
Nombre de couverts limité à 12
Tarifs :
- menu unique à 48 € hors boissons
- menu boissons inclus vins bio du domaine de Valériole à 58 €
Camargue Plurielle : Démonstrations de cuisine
- jeudi 15 août 2024 à 11:30
Camargue Plurielle, espace terroir de Camargue, place de la mairie
11h30 et 16h30 démonstrations de cuisine avec dégustations autour des produits de Camargue par Roger Merlin et des chefs du Conservatoire de Camargue
- Place de la Mairie
23 Août. Repas dégustation
Dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio
- vendredi 23 août 2024 à 19:30
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un avec la dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio pour accompagner le repas.
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de taureau AOP Camargue label bio.
- Mas des Colverts
Uniquement sur réservation
Nombre de couverts limité à 12
Tarifs :
- menu unique à 48 € hors boissons
- menu boissons inclus vins bio du domaine de Valériole à 58 €
Stage de cuisine : autour des produits de Camargue
Préparation de 9 recettes suivies d’une dégustation lors du repas pris en commun
- mardi 27 août 2024 à 17:00
- Mas des Colverts
Nombre de participants au stage limité à 4 maximum + les accompagnants.
Tarifs :
- 95 € (stage, repas boissons incluses et carnet de recettes).
- 35 € repas accompagnant boissons incluses
Réservation en ligne ou par téléphone 06 20 14 79 75
30 Août. Repas dégustation
Dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio
- vendredi 30 août 2024 à 19:30
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un avec la dégustation de 6 plats et de 4 fougasses maison farines bio pour accompagner le repas.
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de taureau AOP Camargue label bio.
- Mas des Colverts
Uniquement sur réservation
Nombre de couverts limité à 12
Tarifs :
- menu unique à 48 € hors boissons
- menu boissons inclus vins bio du domaine de Valériole à 58 €