Calendrier des stages et ateliers
Stage de cuisine : Volailles et légumes du marché avec des cuissons différentes
- lundi 03 avril 2023 à 10:00
Préparation de 7 recettes suivi d’une dégustation lors d’un repas pris en commun
Volailles et légumes du marché avec des cuissons différentes : pochée en croute de sel, fumée au foin de Crau AOP, marinée dans un sac, en ballotine…fougasses et dessert avec préparation de 7 recettes suivie d’une dégustation lors d’un repas pris en commun
- Mas des Colverts
Nombre de participants au stage limité à 4 maximum + les accompagnants.
Tarifs :
- 115 € (stage, repas boissons incluses et carnet de recettes).
- 35 € repas accompagnant boissons incluses
Réservation en ligne ou par téléphone 0620147975
Repas dégustation
- vendredi 07 avril 2023 à 19:30
Dégustation d’un menu unique de 6 plats à base de produits frais et bio de saison
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un menu unique avec une dégustation de 6 plats
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de viande AOP taureau de Camargue label bio dans le cadre d’un menu unique.
- Mas des Colverts
Tarif: 45 € hors boissons.
Nombre de couverts limité à 10
Réservation en ligne ou par téléphone 0620147975
Stage de cuisine : autour des produits de Camargue
- jeudi 13 avril 2023 à 10:00
Préparation de 9 recettes suivies d’une dégustation lors du repas pris en commun
Stage de cuisine au Mas des Colverts autour des produits de Camargue: taureau aop, riz et farines de riz IGP Camargue, légumes du marché, fougasse aux herbes aromatiques et chorizo de taureau
- Mas des Colverts
Nombre de participants au stage limité à 4 maximum + les accompagnants.
Tarifs :
- 115 € (stage, repas boissons incluses et carnet de recettes).
- 35 € repas accompagnant boissons incluses
Réservation en ligne ou par téléphone 06 20 14 79 75
Journée complète de retour sur soi
- mardi 18 avril 2023 à 10:00
Respiration, cohérence cardiaque, repas végétarien, yoga, Qi Gong, nutrition et atelier sur les mécanismes du goût
Au programme :
- Accueil avec boissons et fougasses maison
- La respiration et la cohérence cardiaque avec une marche en bord de met d’environ 50 minutes
- Repas végétarien et BIO tout à l’huile d’olive, avec vins et café
- Deux formes de méditation dont une nouvelle avec des huiles essentielles avec Cécile
- Atelier sur les mécanismes du goût (dégustation à l’aveugle, découvertes olfactives et de la nutrition)
- 2 séances de Qi Gong avec Lucas
- Yoga avec Cécile
3 formateurs :
- Cécile pour le yoga
- Lucas pour le Qi Gong
- Roger pour la cuisine, l’atelier goût et nutrition
- Mas des Colverts
NOMBRE DE PERSONNES LIMITÉ À 6 (possibilité de choisir librement sa date à la carte en famille à partir de 4 personnes)
Coût : 195 € par personne
Langues parlées : français, anglais, allemand
Repas dégustation
- jeudi 20 avril 2023 à 19:30
Dégustation d’un menu unique de 6 plats à base de produits frais et bio de saison
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un menu unique avec une dégustation de 6 plats
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de viande AOP taureau de Camargue label bio dans le cadre d’un menu unique.
- Mas des Colverts
Tarif: 45 € hors boissons.
Nombre de couverts limité à 10
Réservation en ligne ou par téléphone 0620147975
Repas dégustation
- mercredi 26 avril 2023 à 19:30
Dégustation d’un menu unique de 6 plats à base de produits frais et bio de saison
Repas dégustation face au marais à base de produits frais et bio de saison uniquement sur réservation dans le cadre d’un menu unique avec une dégustation de 6 plats
Le plat principal est généralement à base de poissons du jour selon arrivage ou de viande AOP taureau de Camargue label bio dans le cadre d’un menu unique.
- Mas des Colverts
Tarif: 45 € hors boissons.
Nombre de couverts limité à 10
Réservation en ligne ou par téléphone 0620147975